玉米可以作为主食食用。在一些地方，特别是美洲和非洲，玉米是非常重要的主食作物。它可以用于制作面粉、粥、饼干等食品，提供碳水化合物和能量。然而，虽然玉米可以作为主食的一部分，但是单一食物不能提供人体所需的全部营养，因此需要搭配其他食物组成均衡的饮食。
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